728x90 干豆腐1 건 두부 건 두부는 한국인에게도 친숙한 중국식 식재료 입니다. 건 두부는 콩으로 만든 중국 전통 식품 중 하나입니다. 특히 중국 북동 지방에서 많이 생산되는 식재료입니다. 건 두부의 제조 과정 건 두부는 콩을 불려 갈아 즙을 내고, 이 즙을 끓여 두부를 만드는 일반적인 과정과 유사합니다. 다만, 건 두부는 물기를 더 빼서 건조시키는 과정을 거쳐 얇고 납작한 형태로 만들어집니다. 이러한 제조 과정을 통해 건 두부는 특유의 쫄깃한 식감과 풍부한 단백질을 얻게 됩니다. 건 두부의 다양한 요리법 건 두부는 다양한 요리에 활용될 수 있는 만능 식재료입니다. 볶음: 채소와 함께 볶아 먹으면 간단하면서도 맛있는 한 끼 식사가 됩니다. 국물 요리: 된장찌개, 김치찌개 등 다양한 국물 요리에 넣어 먹으면 푸짐하고 든.. 2024. 10. 14. 이전 1 다음 728x90
